湛江市2017年8月份价格监测走势分析

8月份，我市主要农副产品价格总体呈上行态势，与上月价格相比，市场主要呈现：粮食零售价格稳中微降，食用油零售价格相对稳定；生猪出栏价格涨幅较上月有所扩大，仔猪、母猪微幅盘升，总肉批发价格略有上涨；肉鸡及鸡蛋批发价格涨势持续；肉、禽、蛋类零售价格微幅上升；蔬菜零售价格以涨为主，总体价格小幅上涨；成品油综合购进价格及液化气零售价格均有所上调。

　　一、市场价格总体情况

　　（一）粮食零售价格微降，食用油零售价格相对稳定。

　　本月监测的7种成品粮3降1涨3平，零售均价3.29元/500克，环比微降0.3%。其中：晚籼米2.81元/500克，泰国香米5.22元/500克，富强粉3.14元/500克，环比分别微降0.35%、0.95%、0.32%；珍珠米2.95元/500克，环比微涨0.34%；丝苗米3.24元/500克，油粘米3.18元/500克，标准粉2.51元/500克，价格稳定。

　　5L桶装花生油（市场主销）平均零售价格128.58元/桶， 环比微降0.06%；5L桶装调和油平均零售价格63.06元/桶，微降0.03%。

　　（二）生猪出栏价格涨幅较上月有所扩大，仔猪、母猪微幅盘升，总肉批发价格略有上涨。

　　监测数据显示，本月我市生猪平均出栏价格14.86元/公斤，环比上涨5.61%，涨幅较7月份扩大3.51个百分点；仔猪（20公斤左右）35.79元/公斤，母猪38.5元/公斤，环比分别微涨0.82%、0.65%；总肉批发价格9.9元/500克，环比上涨2.17%。猪粮比价为7.54:1，继续运行在绿色正常区域。

　　（三）肉鸡及鸡蛋批发价格涨势持续。

　　本月监测的4种肉鸡平均批发价格8.35元/500克，环比上涨6.78%，同比下降8.24%。其中矮脚三黄鸡7.1元/500克，三黄鸡8元/500克，竹丝鸡8.5元/500克，广西灵山鸡9.8元/500克，环比分别上涨5.19%、1.27%、4.55%、14.89%。

　　鸡蛋批发价格435.3元/50kg，环比上涨5.78%，同比下降8.99%。

　　（四）肉、禽、蛋类零售价格微幅回升。

　　本月监测的4种猪肉平均零售价17.56元/500克，环比微涨0.34%。其中猪排骨26.73元/500克，猪瘦肉16.64元/500克，环比分别微涨0.56%、0.48%；有皮上肉13.26元/500克，环比微降0.08%；猪肋条肉13.59元/500克，环比持平。

　　其他肉类、禽类零售价格盘整运行。牛腱子肉41.62元/500克，牛腩33.74元/500克，鸡肉16.11元/500克，羊肉34.24元/500克，分别上涨0.05%、0.42%、0.32%、1.32%；鸭肉13.93元/500克，环比微降0.21%。

　　蛋类零售价格稳中小涨。监测的四种蛋类平均零售价6.73元/500克，环比上涨0.45%。其中白壳鸡蛋6.11元/500克，红壳鸡蛋5.72元/500克，鸭蛋6.67元/500克，环比分别上涨0.33%、1.24%、0.3%；咸鸭蛋8.42元/500克，价格稳定。

　　（五）蔬菜零售价格以涨为主，总体价格小幅上涨。

　　本月监测的29种蔬菜价格21升2平6降，平均零售价3.75元/500克，环比上涨1.9%。其中，涨幅相对较大的品种有生菜、菠菜、黄瓜、莴笋、上海青，环比分别上涨7.71%、6.53%、6.29%、6.23%、5.75%；本地菜心4.66元/500克，环比上涨2.42%。

　　（六）成品油综合购进价格及液化气零售价格均有所上调。

　　本月监测的三种成品油综合购进价格5796.3元/吨，环比上涨4.02%，同比上涨13.75%。其中，95号汽油6066.67元/吨， 92号汽油5827.78元/吨， 0号柴油5494.44元/吨，环比分别上涨3.8%、4.07%、4.21%。

　　受油价波动影响，本月我市液化气零售价格略有上涨。市区瓶装液化气零售均价95.6元/瓶（14.5公斤），环比上涨3.91%，同比上涨11.16%。

　　二、后期走势预测

　　（一）我市粮油市场消费需求相对平稳，供应也较为充足，价格出现波动可能性较小，预计后市价格仍将以稳运行。

　　（二）学校开学后，猪肉大宗消费需求增加，一定程度上对生猪价格上涨起了利好支撑作用。受市场消费需求增加影响，养殖户惜售看涨预期增强，屠宰企业收购难度增加，短期内猪价下跌可能性较小。预计下月我市生猪价格以震荡盘升运行为主。

　　（三）蔬菜价格主要受制于季节性规律波动及天气因素影响较大，虽然本月我市经历了较多的降雨过程，但对蔬菜价格影响较为有限，而且蔬菜价格涨幅较上月已收窄不少。由于我市是蔬菜种植大市，蔬菜种植面积较广，在不遭遇台风和强降雨等极端天气的情况下，预计下月我市蔬菜价格将维持稳中盘整态势。

　　（四）受肉鸡进货价格上涨影响，本月我市肉鸡价格持续上涨。由于前期肉鸡价格较长时期处于低迷状态，养殖户亏损严重无法保持经营而压缩肉鸡养殖规模，导致目前肉鸡市场存量短缺，肉鸡价格呈缓慢恢复性上涨。由于肉鸡产能仍未恢复到正常阶段，随着各大学校开学后，肉鸡需求量将逐渐增加，肉鸡市场存量将继续消耗，肉鸡市场价格仍有一定上涨空间。预计下月我市肉鸡价格仍将小幅上涨。

　　（五）受上半年蛋鸡存栏相对不足和目前天气炎热，蛋鸡产蛋量下降等因素影响，市场鸡蛋供应逐步偏紧；加上学校陆续开学和月饼等生产厂商生产，鸡蛋大宗消费需求剧增，推动了鸡蛋价格上涨。由于蛋鸡生产具有一定的周期，在目前市场鸡蛋供应相对紧张的情况下，预计下月我市鸡蛋价格仍将继续抬升。