湛江市霞山区市场监督管理局2019年“中秋节”前食品流通环节安全专项检查

　　中秋佳节即将来临，为保障辖区人民群众节前消费安全，进一步加强辖区食品流通环节的安全监管工作，严防发生重大食品安全事故，维护社会和谐稳定，根据我局工作实际，制定此工作方案，在全区范围内开展节日主要食品流通环节专项检查工作，具体内容如下：

　  一、指导思想

　　全面贯彻落实国家、省、市食品流通环节专项整治工作要求，按照局工作部署，抓住节日消费旺季特点，深入开展“中秋节”前食品流通环节专项检查工作，广泛宣传食品安全知识和食品安全法律法规，严厉查处销售假冒伪劣食品等不法行为，净化节日市场，确保辖区人民群众度过一个安全、祥和、愉快的节日。

　　二、检查时间

　　2019年8月29日至2019年9月12日

　　三、检查重点

　　重点品种：应节糕点（月饼、年糕等）

　　重点检查对象：农贸市场、城乡结合部、临时销售摊位供应点

　　四、检查要求

　　要求应节食品批发零售企业和个体经营门店要有合法的进货渠道和经营手续，建立健全进货检验、索证、索票、购销台账及质量追究制度，不经营来历不明，无生产资质、无检验报告和过期变质等问题食品。对经营销售假冒伪劣食品的企业单位要给予严厉查处。同时，要查清进货渠道和生产厂家，追根溯源，一查到底，彻底铲除制假售假经销窝点。

　　五、组织领导

　　为进一步确保专项检查工作落到实处，经研究决定，成立湛江市霞山区市场监督管理局“中秋节”前食品流通环节安全专项检查工作领导小组。

　　    领导小组下设办公室，办公室设在食品流通与特殊食品安全监督管理股，负责此项专项检查的组织协调、收集汇总等工作。

　　六、工作要求

　　（一）加强宣传工作

　　广泛宣传有关食品安全专项整治的法律法规及其重要意义，提高人们对开展节日市场专项检查、净化节日市场的共识和参与意识，要督促销售企业加强自身食品安全管理，搞好企业资产，积极整改存在问题，促进企业自律和提高诚信经营水平。

　　（二）加强监督检查

　　要结合辖区实际，组织人员对食品经营单位进行一次全面、细致的检查，加强对农贸市场、城乡结合部、商场、超市、临时销售摊位供应点等的检查。要求应节食品销售经营者建立健全进货查验、索证索票等记录制度，坚决查处无生产资质、无检验报告和过期变质等问题食品。全面做到横到边、纵到底，不查漏一个摊点，不遗留一个死角，发现问题要及时处理。

　　（三）加强信息报送

　　各监管所要注重收集工作情况，总结经验，加强沟通协调，及时报送相关信息，并于9月17日前将工作情况（包括此次专项整治的基本情况、主要做法、发现问题及原因分析、典型案例及工作建议等）、工作图片报送至局食品流通股。