霞山区有序开展食品安全抽检工作

　　为抓好食品安全监督抽检工作，有效防控食品安全隐患，2024年霞山区市场监管局委托康正检测服务股份有限公司开展食品安全监督抽检，涵盖了食用农产品、粮食加工品、餐饮食品等30个食品大类。

　　一是持续开展辖区日常抽检。为保障辖区内食品安全，2024年，霞山区市场监管局对霞山区获证食品生产经营企业、食品小作坊、农贸市场、超市、便利店、餐饮服务单位（含学校、单位食堂、小餐饮）、小食杂店等单位生产或经营的食品进行抽检，共完成2403批次（含食用农产品657批次）抽检任务，不合格78批次（其中食用农产品不合格27批次），不合格率3.25%，任务完成率100.1%。

　　二是开展校园食品安全专项抽检工作。为进一步规范霞山区校园食品安全管理，全面提升霞山区校园食品安全水平，切实保障在校师生饮食安全，霞山区市场监管局精心组织，大力开展霞山区校园食品安全专项抽检工作，2024年开展校园食品安全专项抽检共计64批次，抽检发现不合格食品9批次，总体合格率85.94%。

　　三是严格核查处置，提升抽检效能。霞山区市场监管局深入贯彻习近平总书记关于食品安全的“四个最严”重要指示精神，对抽检存在问题的单位加大监管力度和监管频次，督促食品经营生产主体全面履行食品安全主体责任，加强从业人员健康管理和操作规范，建立完善食品安全管理档案。此外，霞山区市场监管局对存在的问题定期进行“回头看”，举一反三，围绕经营环境条件、工艺流程等食品安全系统性风险开展排查，全面落实食品安全主体责任，保证食品从原料到餐桌的安全，全力守护霞山区人民“舌尖上的安全”。