2021年霞山区“粤菜师傅”“南粤家政”职业技能竞赛完美落幕！
发布时间 : 2022-09-08 10:42来源 : 火乡文化
为深入贯彻落实习近平总书记关于加强技能人才队伍建设的重要指示、广东省人民政府办公厅《关于印发广东省职业技能提升行动实施方案（2019-2021年）》（粤府办〔2019〕14号）和湛江市就业工作领导小组办公室《关于印发<广东省就业工作领导小组关于深入推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三项工程保就业促发展的实施方案>的通知》（湛三项办〔2020〕4号）精神，全面推动“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程纵深发展，进一步推开大规模职业技能培训，弘扬工匠精神，充分发挥高技能人才在我区经济社会发展中的重要作用。经过了初赛的精彩角逐，层层选拔后，终于迎来了翘首以待的总决赛！
湛江市金辉煌酒店餐桌文化展示
湛江枫丹白露主题酒店餐桌文化展示
12月1日下午，2021年霞山区“粤菜师傅”“南粤家政”职业技能竞赛总决赛正式开赛！本次大赛共有广府风味菜、广式点心、养老护理、育婴技能四大项目。经过初赛的激烈角逐，裁判员们认真负责的评分，最终各个项目排名前十的选手进入了总决赛。在时间紧凑的备战日中，选手们在工作之余也在好好的准备着自己的总决赛。所有的观众也在期待着他们职业技能的展示！
选手现场检录
赛前会议
粤菜师傅
本次竞赛“粤菜师傅”有两个比赛项目：广府风味菜和广式点心。这两个项目是最能体现我们粤菜文化的。在竞赛准备初期，竞赛组委会发动了霞山区的餐饮业，鼓励粤菜师傅参加竞赛，让更多的人能了解到我们的粤菜文化。常言道：民以食为天。选手不仅在规定菜品中大展拳脚，亦在自选菜品中百花齐放，都拿出了自己的看家本领，让整个总决赛精彩绝伦！！！菜品的观感更是让人一饱眼福，如诗人陈维崧先生《咏菜花》中描述一般，作品之美无法用明言所表达。希望每一代的粤菜师傅都能将我们的粤菜文化传承下去，年轻一代能扛起这个大旗，走向更大的历史舞台！
广府风味菜制作现场
裁判员现场评分
广府风味菜展示
广式点心制作现场
广式点心展示
南粤家政
人的一生，有始有终，始是孩童，终是老苍，也唯独这两个时间段，是最需要照顾的时候。因此，也诞生了两种职业：育婴师与养老护理师。幼儿时期，未触世事，防疫系统尚未完善，需要悉心的照顾，宝宝们才能茁壮成长。老仓时期，身体机能逐渐下降，行动迟缓，甚至不能自理，亦需要悉心的照顾。这两个职业，考验的是细心，需要有敏锐的观察力，能观察到他们的需求，还要有坚持不懈的毅力，是非常考验个人能力的。
养老护理现场
育婴技能现场
2021年霞山区“粤菜师傅”“南粤家政”职业技能竞赛闭幕式暨颁奖典礼
本次竞赛闭幕式暨颁奖典礼，湛江市总工会党组成员 三级调研员 王伟、霞山区总工会主席袁建兴、霞山区政府副区长候素娟、霞山区政协副主席陈梅蓉、霞山区人社局局长陈春田、霞山区总工会副主席（正科级） 一级主任科员余文超、霞山区政协专职常委、四级调研员林妮娜、霞山区人社局副局长彭广兴、霞山区总工会副主席宁娜、湛江市金磊职业培训学校校长谭丽燕、霞山区家政服务行业工会联合会主席袁彤丹、湛江市新菉丰大酒楼董事长梁 强、广东省粤菜师傅湛江商校谭小敏大师工作室谭小敏、湛江市饮食服务业商会 湛江市烹饪行业协会秘书长蒋芬，以及所有参赛选手共同出席。
闭幕式现场
书法家书写证书
奖项展示
湛江市新菉丰大酒楼董事长梁强
广东省粤菜师傅湛江商校谭小敏大师工作室谭小敏
共同颁发粤菜师傅项目优秀奖
湛江市金磊职业培训学校校长谭丽燕
霞山区家政服务行业工会联合会主席袁彤丹
共同颁发南粤家政优秀奖
霞山区人社局局长陈春田
霞山区总工会副主席、一级主任科员余文超
共同颁发优秀组织奖
霞山区政府副区长侯素娟
霞山区政协副主席陈梅蓉
共同颁发三等奖证书与奖杯
区总工会主席袁建兴
颁发二等奖证书与奖杯
湛江市总工会党组成员、三级调研员王伟
为选手颁发一等奖证书与奖杯
区总工会主席袁建兴同志致闭幕词
霞山区政府副区长候素娟宣布本次竞赛闭幕
各领导嘉宾、单位和参赛选手大合照
完美落幕
2021年霞山区“粤菜师傅”“南粤家政”职业技能竞赛圆满落幕啦！！！感谢所有主办单位和协办单位对本次竞赛的大力支持，同时也感谢所有参赛选手的精彩比赛。在此，我们收获了友谊，收获了荣誉，因为有你们的支持，所以我们的竞赛那么圆满。感谢有你：技能出众·生活出彩！我们下次见。
各项目获奖名单公布
广府风味菜项目获奖名单
一等奖
郭仕良 湛江市霞山区新菉丰大酒楼有限公司
二等奖
余昌鹏 湛江市商业技工学校
陈 锭 东江皇豪酒店
三等奖
陈梓全 湛江市枫丹白露酒店有限公司
王锦龙 湛江市金辉煌酒店有限公司
王悦知 湛江市金辉煌酒店有限公司
优秀奖
关庆东 湛江锦城餐饮管理有限公司
郑进柱 湛江锦城餐饮管理有限公司
陈良炳 维也纳国际大酒店
常文迪 富登大酒店
广式点心项目获奖名单
一等奖
李土贵 湛江市金辉煌酒店有限公司
二等奖
黄土朝 富登大酒店
陈 锦 中纺粮油（湛江）工业有限公司
三等奖
黄思梅 湛江市商业技工学校
蔡如龙 湛江市霞山区新菉丰大酒楼有限公司
林丽权 广东省农工商职业技术学校
优秀奖
王 汉 东江皇豪酒店
陈成浩 湛江市谷丰餐饮管理有限公司
洪隆进 湛江市谷丰餐饮管理有限公司
养老护理项目获奖名单
一等奖
林晓蝶 湛江南粤医院
二等奖
陈贞贞 湛江金帜职业培训学校
劳彩金 湛江南粤医院
三等奖
刘玉文 霞山区海滨街道社区卫生服务中心
何华彩 港区人民医院
吴华娣 广东金帜现代家庭产业有限公司
优秀奖
罗穗英 湛江市霞山区慧元堂职业培训学校
林玉玲 霞山区海头街道社区卫生服务中心
王洁芳 湛江市妇女家政服务中心
林 慧 湛江市霞山区慧元堂职业培训学校
育婴技能项目获奖名单
一等奖
龙 梅 霞山区家政服务行业工会联合会
二等奖
郑容英 湛江市妇女家政服务中心
李 俊 湛江市妇女家政服务中心
三等奖
李琴珠 湛江市霞山区康乐家政服务中心
陈荣燕 湛江市港区人民医院
符智彩 湛江市妇女家政服务中心
优秀奖
林雪美 湛江市妇女职业培训中心
周思燕 好印象家政服务有限公司
姚伟英 湛江市妇女家政服务中心
钟 兰 霞山区爱国街道社区服务中心
粤公网安备 44080302000063号
