霞山区召开农贸市场生猪等肉制品整治暨蚊媒防控工作会议

　　为进一步规范辖区农贸市场生猪等肉类制品经营秩序，压实农贸市场开办方的主体管理责任，防范化解肉制品领域安全风险，并同步抓好市场环境卫生与蚊媒孳生防控工作，8月11日，霞山区市场监督管理局组织辖区农贸市场开办方召开农贸市场生猪等肉制品整治暨蚊媒防控工作会议，部署生猪等肉制品规范管理及蚊媒消杀台账管理等重点工作，全力筑牢辖区农贸市场安全防线。

　　会议首先解读了《霞山区农贸市场生猪等肉类制品市场准入和销售管理工作制度》与《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的相关条款，明确了农贸市场开办方在生猪等肉制品入场查验、经营户档案管理、质量安全协议签订以及食品安全管理人员配备等方面的责任与法定义务，细化了相关法律法规的处罚标准，明确对未落实管理制度、拒不整改的主体依法查处，切实压实监管刚性约束。随后，会议结合近期我区私宰生猪典型案例开展警示教育，深刻剖析私宰猪肉流入市场的严重危害与法律后果，明确违规销售不合格肉品将依法追究商户及市场开办方的刑事责任。针对我区无本地定点屠宰场、外调猪肉存在票货不符、一票多用、私宰猪肉隐性流通等监管隐患，要求各市场对标东新市场先进管理经验，建立票证溯源登记、合伙分货报备、常态化巡查管控等工作机制，实现猪肉进货、销售、溯源全链条闭环管理，从源头杜绝私宰猪肉、病死猪肉流入市场。

　　此外，会议还专题部署了农贸市场的蚊媒防控工作。结合当前蚊虫易孳生的季节特点，要求各市场开办方全面排查清理场内各类积水死角，常态化开展全域保洁与消杀作业，彻底铲除蚊虫孳生地；同时规范台账管理，建立健全卫生整治、四害消杀、孳生地排查全套工作台账，留存作业影像资料，做到工作留痕、有据可查。

　　下一步，霞山区市场监督管理局将统筹推进农贸市场生猪等肉制品规范整治与蚊媒防控工作，坚持两项工作同部署、同落实、同督查，持续压实市场开办方管理责任，补齐农贸市场对生猪等肉制品管理短板，全面提升辖区农贸市场生猪等肉品规范化管理水平，全面保障人民群众“舌尖上的安全”。