霞山区市场监督管理局召开校外托管机构食品安全暨基孔肯雅热防控宣教会

　　为筑牢校外托管机构安全防线，切实保障未成年人饮食安全与身体健康，有效防范基孔肯雅热传播风险，2025年8月28日上午，霞山区市场监督管理局召开校外托管机构食品安全暨基孔肯雅热防控宣教会，共计230余人参加培训。

　　会上，霞山区市场监督管理局工作人员首先聚焦校外托管机构食品安全核心要点，重点明确了食材采购索证索票、储存分类分区、加工制作生熟分开、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节的操作规范，强调必须严格落实各项食品安全管理制度，严禁采购使用过期、变质、来源不明的食品及原料，督促各校外托管机构切实履行食品安全主体责任。

　　此外，针对基孔肯雅热防控工作，工作人员介绍了基孔肯雅热的传播途径及典型症状，重点指导校外托管机构如何科学、安全开展防蚊灭蚊工作。一是做好经营场所环境卫生，及时清理积水（如花盆托盘、饮水机水槽、餐厨具等积水），从源头消除蚊虫滋生地；二是在门窗处安装纱门纱窗，经营场所对外区域安装风幕机，在活动区域合理使用灭蚊（蝇）灯，若采取化学方式灭蚊需经过专业培训,防止食品、工用具受到污染；三是加强对未成年人的健康监测，若发现发热、皮疹等症状需及时提醒就医。

　　下一步，霞山区市场监督管理局将持续强化校外托管机构“食安+防疫”双重监管，确保各项防控措施落地见效，为未成年人营造安全、健康的托管环境。