霞山区市场监督管理局开展平台外卖食品“随机查餐厅”行动，全力守护市民饮食安全

　　为抓好平台外卖食品安全监管，进一步压紧压实外卖经营者主体责任，规范平台外卖经营行为，2025年7月16日，霞山区市场监督管理局组织开展2025年平台外卖食品“随机查餐厅”行动，全力保障广大市民“舌尖上的安全”。

　　本期“随机查餐厅”行动，该局选取了外卖经营者较集中的菉塘卜园村作为检查重点区域，执法人员先后到麦稻中式健康菜、贰忆甜品等6家餐饮服务单位开展检查，重点检查其在平台公示信息情况、食品原料采购、查验及贮存情况、加工制作及配送过程控制情况、场所环境卫生和人员健康等方面，保证平台信息公示真实齐全，食品原料来源清晰可溯，餐具和包装材料安全清洁，设备设施运行正常，食品加工区域干净整洁，避免生熟交叉污染风险，同时，在制止餐饮浪费方面，督促外卖经营者在平台设置适量点餐的温馨提示，在就餐区域张贴明显的反浪费标识，引导消费者合理点餐。

　　检查中还发现，外卖经营者普遍存在食品原料未离地离墙、未按照食品原料、半成品、成品要求存放、从业人员健康证未及时更新公示、食品加工区域卫生状况不佳等问题。该局执法人员已针对存在问题责令其限期整改，后续将对整改情况进行“回头看”，确保食品安全隐患及时消除，形成监管闭环。

　　下一步，霞山区市场监督管理局将持续加大“随机查餐厅”行动的频次和范围，争取覆盖更多餐饮业态。同时，加强与市民互动，鼓励市民提供食品安全线索和监督建议，形成全社会共同参与食品安全监管的良好氛围，让市民吃得放心、安心，守护城市的“烟火气”。