在霞山区民政局的指导下，东新街道社工站于近日精心组织开展了意义深远的“阳光助残行”活动。本次活动聚焦于教残疾人制作水果布丁这一充满趣味与实用性的项目，旨在以美食为纽带，丰富她们的康园生活，增添生活色彩，更为其融入社会大家庭创造有利契机，将关爱与温暖切实送到每一位康园中心会员的心坎上。

活动伊始，社工先带领活动成员一起洗手，洗水果，社工详细地为成员讲解水果布丁制作所需的各类食材，从水果的挑选，到布丁粉、水的合理搭配，每一个环节都不放过。在食材处理环节，社工和成员一起将水果去皮处理成合适的形状与大小并摆放好。

烹饪过程中，社工一边细致地演示布丁液的调制步骤，一边强调火候控制与搅拌技巧等关键要点。社工教学完后，邀请了三位活动成员上来一起制作，其他成员们则是全神贯注地聆听，眼神中透露出对新知识的渴望与好奇。尽管部分成员在操作过程中因遭遇了一些小困难，，但他们始终没有丝毫退缩，在社工的贴心协助与鼓励下，坚持亲自动手尝试，努力完成每一个制作步骤。

功夫不负有心人，当一份份散发着诱人香气的水果布丁最终呈现在大家眼前时，成员们的脸上绽放出了无比灿烂且自豪的笑容。这笑容背后，蕴含着他们对自我能力的重新认知与肯定，这次活动让他们收获的不仅仅是制作水果布丁的技能，更是一份对生活的全新信心与热爱。

在活动的交流品尝环节，成员们彼此分享着制作过程中的心得体会，欢声笑语回荡在整个空间，现场气氛温馨而融洽。他们不再因自身的残疾而感到自卑与孤立，而是在共同学习与分享中找到了归属感与成就感。这种积极的情感体验将对他们今后面对生活挑战产生深远而持久的影响，激励他们更加勇敢地走出自我封闭的小世界，去拥抱丰富多彩的社会生活。

本次阳光助残行·布丁水果-美食制作主题活动在各方协作配合下，画上了圆满的句号。活动的成功举办，不仅为康园中心会员们开启了一扇通往美食与技能提升的新窗口，更为他们的心灵注入了阳光与希望，极大地促进了他们心理的健康成长与社会融入进程。