又是一年开学季。为进一步提升学校食品安全监管效能，保障返校师生饮食安全，近日，湛江市霞山区市场监督管理局结合春季校园及周边食品安全专项检查，带大家走进湛江市第四中学食堂，开展“全民查餐厅”活动，并邀请了老师代表共同参与。

　　此次检查，重点检查学校食堂持证经营情况，食品安全管理人员职责落实情况，从业人员培训和健康检查情况，索证索票和进货查验情况，米、面、油、肉、食盐等大宗原材料采购和贮存情况，食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等落实情况。同时，督促学校落实食品安全主体责任，规范经营和加强从业人员的卫生健康管理，做好常态化新冠疫情防控工作，严防诺如病毒等肠道传染病感染性事件和集体食源性疾病事件的发生。

　　经查，湛江市第四中学落实食品安全主体责任总体情况良好，但存在留存的部分食品供货商资质证件过期未及时更新的问题。针对上述问题，我局执法人员已督促校方立即改正。下一步，我局将继续推进“全民查餐厅”系列活动，加强对我区学校、餐饮服务单位的监管力度，保障广大师生、群众“舌尖上的安全”。

湛江市霞山区市场监督管理局

2021年3月18日